Актинидия: польза и вред для организма человека, какие плоды на вкус, состав

Ягоды актинидии польза и вред

Актинидия полезные свойства и противопоказания

Сегодняшняя статья о растении актинидия, полезных свойствах ягод актинидии, их пользе для организма человека. Растение, родина которого Китай было известно несколько тысячелетий назад. Ее привез садовник любитель, которому понравился необычный кустарник. Около 30 лет потребовалось ему, его помощникам, чтобы вырастить замечательную лиану с опушенными ягодами, по вкусу напоминающими смесь банана, земляники, дыни и ананаса. Первое время она была популярна в Сибири, где ее называли «сибирским киви» и лишь потом распространилась по всей стране.

Вьющееся растение актинидия встречается в лесах Дальнего Востока, В Юго-Восточной Азии. Прорастая вокруг различных опор, высоких деревьев лиана образует пышную, зеленую крону из молодых побегов. На ровных, открытых местах кусты актинидии образуют непроходимые заросли.

Плоды актинидии — округлая, немного удлиненная ягода с нежной, ароматной мякотью. Всего лишь с одного растения собирают около 22кг ароматных ягод актинидии. Выведено примерно около 30 видов растения, наиболее распространены:

Актинидия коломикта или амурский крыжовник как ее называют. Ягоды данного сорта актинидии зеленые, размером около 4см. Мякоть душистая, сладкая по вкусу сильно напоминает ягоды крыжовника.

Актинидия китайская или киви — п опулярный фрукт, который прочно обосновался на нашем столе.

Актинидия аргута или острая актинидия имеет большие, сладкие плоды, напоминающие вкус ананаса.

Актинидия полигамная — чаще выращивается как для украшения садов. Из-за необычного вкуса, резко-жгучего вкуса считается несъедобной.

Состав актинидии

  • просто огромное количество аскорбиновой кислоты, одного куста актинидии достаточно, чтобы обеспечить аскорбиновой кислотой семью из трех человек на год.
  • есть сахара, органические кислоты
  • пектины, дубильные вещества
  • природная вода, крахмал
  • клетчатка
  • дубильные вещества
  • гликозиды сердечные
  • витамины А, Р
  • эфирные масла

Актинидия для здоровья

  • укрепляет организм
  • имеет послабляющее действие
  • успокаивает подобно валерианке
  • сырые ягоды актинидии утоляют жажду, это диетический продукт, который полезен для взрослых и детей
  • помогает при заболевании органов пищеварения, приводящих к запорам
  • ягоды актинидии полезны при расстройствах желудка, связанных с нервозностью
  • рекомендуют при болезнях легких, анемии
  • актинидия лечит туберкулез, заболевание коклюш, бронхит
  • рекомендуют при кариесе
  • избавляет от глистов
  • останавливает кровь
  • снимает боль
  • полезна при часто возникающих головокружениях, головных болях
  • при приступах стенокардии, ревматизме выручит настой листьев, цветков
  • отвар из сухих ягод актинидии полезен при нарушениях кровообращения мозга
  • кора экзотического растения понижает боль, останавливает кровь, имеет общеукрепляющие свойства
  • полезна при воспалении полости рта
  • концентрированный настой плодов — профилактическое средство от рака
  • сок актинидии — помогает бороться с авитаминозом, улучшает аппетит, хорошо заживляет раны, лечит мокрую экзему
  • ягоды полезны для работы сердца, помогают от несварения желудка
  • избавляют от частой отрыжки, изжоги
  • используют для спринцевания, тампонов при лечении женских заболеваний
  • повышает тонус, упругость кожи

Актинидия в кулинарии

Кулинарные рецепты с актинидией разнообразны. Ягоды актинидии отлично подходят для пирогов, вкусного варенья, повидла, служат основой для приготовления вина или маринада. В странах Востока идут в пищу молодые побеги, листочки некоторых видов актинидии.

Варенье из актинидии

Чтобы сохранить все полезные свойства ягод актинидии растирают плоды с сахаром. На килограмм ягод потребуется 1,2кг сахара. Без варки варенье храниться в холодильнике около года. Если варить берут поровну ягоды и сахар, смешивают. Как только раствориться сахар варят четверть часа. Такое варенье можно хранить более года.

Компот из актинидии

Спелые ягоды актинидии без повреждений помещают в банки. Заливают сиропом из 300г сахара и литра воды. Прогревают банки 1/2л 10 минут при 80 градусах.

Актинидия для лица

Питательная маска — растрают мякоть трех плодов, добавляют половинку банана и 2ст.л. йогурта. Время — четверть часа. Хорошо действует на кожу особенно в холодное время.

Маска для увядающей кожи — разрезают плод, протирают лицо кусочком фрукта, оставляют на 1/4часа. Особенно полезна людям, которые много бывают на воздухе.

Очищение лица — наносят мякоть на лицо, делают легкий массаж кончиками пальцев. У этого натурального скраба нет противопоказаний, можно применять несколько раз за неделю, чтобы очистить поры, удалить омертвевшие клетки.

Лечение актинидией

Настой плодов: полезные ягоды актинидии — 2ст.л., кипяток — литр. Состав оставляют в термосе на ночь. Пьют первый стакан утром перед едой, два других в обед, вечером. Лечатся 4 недели. Витаминный напиток принимают, чтобы укрепить иммунитет, избавиться от вздутия, запоров.

Настой листьев, цветков: цветки листья актинидии — 20г, кипяток — 20мл прогревают на водяной бане 1/4часа и охлаждают. Употребляют трижды за день для лечения суставов, подагры, радикулита, стенокардии.

Настой корней: очень мелко порезанные корешки актинидии заливают кипящей водой, оставляют на водяной бане до получения концентрированного настоя. Используют для полоскания рта при стоматите, женских воспалительных заболеваниях, суставных болях.

Концентрированный настой плодов от рака: ягоды актинидии заливают кипящей водой, оставляют на водяной бане пока не получится концентрированный настой. Употребляют небольшими дозами сразу после еды. Редкий витамин в составе подавляет рост клеток рака

Отвар коры: кора актинидии — 20г, кипяток — стакан выдерживают на водяной бане пол часа и охлаждают. Пьют после еды 2ст.л.

Мазь из актинидии

1. подойдут плоды горьких сортов. Их тщательно растирают с масляной основой. Используют как наружное средство для массажа после травм, переломов.

2. берут поровну плоды и жир свиной. Растирают постепенно добавляя порошок горчицы. На 50г требуется 1ст.л. порошка. Смазывают проблемное место дважды за сутки.

Стенокардия: листья актинидии — 7 штук, вода — стакан. Состав ставят на слабый огонь, выдерживают четверть часа и охлаждают. Пьют трижды за день месяц. После двух недельного перерыва лечение повторяют.

Мокнущая экзема: смазывают проблемные места соком плодов актинидии трижды за сутки.

Польза и вред актинидии

Растение с необычным названием актинидия знакомо немногим. Между тем, его ближайший родственник – киви, хорошо известен, пожалуй, каждому. Существует у него еще одно название – алтайский крыжовник. Сегодня актинидию можно встретить на прилавках магазинов. Все чаще это растение культивируется дачниками.

Чем она полезна?

Актинидия – это растение родом из дальневосточной тайги. Внешне растение представляет собой кустарник-лиану, отличающийся хорошей зимостойкостью и неприхотливостью. Выращивают растение как декоративное, а также для получения плодов – небольших ягод, внешне напоминающих виноград. Они, а также листья актинидии, обладают множеством полезных свойств.

Особенностью плодов является высокое содержание в них витамина С. По концентрации аскорбиновой кислоты актинидия превосходит цитрусы и черную смородину, уступая лишь шиповнику. Действие витамина С усиливается благодаря присутствию витамина Р в составе. Это обуславливает применение актинидии в качестве противопростудного, общеукрепляющего и тонизирующего продукта. Применение ее в пищу особенно полезно в сезон гриппа и простуд, для ускорения выздоровления после перенесенных заболеваний, в качестве средства профилактики авитаминоза.

Польза листьев обусловлена содержащимся в них флавоноидами. Они оказывают отхаркивающее и разжижающее действие. Отвары на их основе полезны для лечения лающего кашля, туберкулеза и ряда других заболеваний дыхательной системы.

Также в составе плодов актинидии содержатся антиоксиданты и дубильные вещества, что позволяет использовать их для улучшения метаболизма, пищеварительных процессов. На основе растения производят препараты для лечения заболеваний ЖКТ системы, сопровождающихся спастическими болями в кишечнике. Благодаря послабляющему действию актинидия полезна при запорах, она действует в качестве деликатного слабительного.

Концентрированные составы на основе листьев и корневищ растения считаются глистогонным средством. Ягоды избавляют от отрыжки, изжоги, а съеденные за полчаса до трапезы – улучшают аппетит.

Доказана польза растения для здоровья человека, перенесшего инфаркт. Применение составов на основе актинидии позволяет быстрее восстановиться после инфаркта. В этом заслуга особого вещества – актинидина. Употребление ягод позволяет укрепить сердечную мышцу, бороться с приступами стенокардии, снижать артериальное давление.

Положительно влияет актинидия на состояние нервной системы. Ее успокаивающее действие схоже с тем, что обеспечивает валериана. Настои на основе ягод и листьев показаны при стрессах, симптомах хронической усталости, при повышенных эмоциональных и умственных нагрузках, проблемах со сном. Для мозга особенно полезен отвар из цветков растения.

Ягоды и листья полезны для увеличения плотности крови, они способствуют остановке внутренних и внешних кровотечений. Кроме того, растение полезно при анемии, поскольку способствует повышению уровня гемоглобина.

Дальневосточные шаманы считали актинидию эффективным средством для восстановления и сохранения мужской силы. Это обусловлено способностью растения положительно влиять на выработку в организме главного мужского гормона – тестостерона. Употребление плодов и средств на его основе и на основе листьев помогает повысить либидо, увеличивает скорость сперматозоидов, снижает риск развития заболеваний мочеполовой сферы.

Возможный вред

Вред нанесет потребление ягод при их индивидуальной непереносимости. Кроме того, они способствуют снижению артериального давления и ускоряют процессы свертывания крови. По этой причине ягоды противопоказаны при гипотонии, повышенной свертываемости крови, склонности к тромбозам, варикозной болезни. Из-за большого количества дубильных веществ и пектина в составе актинидия дает послабляющий эффект. Об этом стоит помнить людям со слабым желудком, нарушением стула.

Высокое содержание органических кислот делает актинидию запрещенным продуктом при повышенной кислотности желудочного сока, гастрите, язве, холецистите, панкреатите и прочих заболеваниях органов ЖКТ и желчевыводящей системы. Важно помнить об умеренности потребления ягод. Чрезмерное их поедание может вызвать боли в животе, понос. Кроме того, из-за повышенного содержания в них кислоты возможно появление воспалений в полости рта.

У детей возможны аллергические реакции в виде кожных высыпаний, поэтому не стоит угощать этой ягодой детей младше 3-летнего возраста. Беременность не является противопоказанием к потреблению свежих плодов и заготовок на их основе.

Конечно, стоит помнить об умеренности. Однако от лечения с помощью коры, листьев и корневищ растения в период вынашивания ребенка нужно отказаться.

Применение

Созревание плодов приходится на конец августа – начало сентября. В этот период их собирают и готовят для длительного хранения. Ягоды можно высушить, заморозить, сварить варенье, соусы. Благодаря высокому содержанию пектина желе, а также различные джемы из актинидии будут особенно удачными.

Читайте также:  Черника: полезные свойства, состав и противопоказания

Листья для применения в лечебных целях можно собирать на протяжении всего периода вегетации, но лучше – в конце весны – начале лета.

Кора также используется в народной медицине, снимают ее с побегов в начале весны после окончания процесса сокодвижения. Корни заготавливают в конце осени. При этом растение погибает, поэтому к этому процессу нужно подходить осознанно.

Сырье сушат в прохладном темном месте, можно использовать специальные электросушилки. Кору удобно сушить, нанизав ее на проволоку и подвесив в хорошо вентилируемом помещении.

В период повышенных физических и умственных нагрузок, в качестве средства профилактики сезонных простуд особенно эффективно употребление сока актинидии. Суточная доза – 50-100 мл.

Аналогичным действием обладает настой из ягод. Для его приготовления горсть сушеных плодов заливают стаканом кипятка и настаивают 20 минут. Принимают в теплом виде по полстакана трижды в день перед едой. Если сделать состав более концентрированным (положить 2-2,5 горсти ягод), то получится деликатное слабительное средство.

Чай из листьев поможет повысить тонус организма, полезен после напряженного дня, при тяжелых умственных нагрузках. Для его приготовления столовую ложку сухих или 5-7 свежих листочков заливают 300 мл кипятка, настаивают четверть часа и пьют как обычный чай. Беременным такой напиток может помочь избежать анемии, однако перед его употреблением следует проконсультироваться с врачом.

Для укрепления сердечной мышцы, купирования приступов ревматизма и стенокардии народная медицина рекомендует настои на основе коры растения. Для этого 20 грамм сырья заливают 200 мл кипятка и выдерживают полчаса на водяной бане. Остужают, фильтруют и принимают по 2 столовые ложки после еды. Курс лечения – 3 недели.

Вместо коры можно использовать листья и цветки растения. При нарушениях мозгового кровообращения полезно пить настой из свежих ягод (1 чайная ложка сырья на 100 мл кипятка, настаивать четверть часа). А состав по аналогичному рецепту, но из сухих плодов, рекомендован при анемии, плохой свертываемости крови.

При заболеваниях органов ЖКТ, нарушениях метаболизма лучшие результаты дает употребление настоя на основе листьев актинидии. Их заливают водой в соотношении 1 часть сухого сырья и 20 частей воды, настаивают полчаса и выпивают по 1/3 стакана за полчаса до еды.

Для лечения воспалений в полости рта готовят концентрированный экстракт из коры актинидии. На 20 грамм сырья берется 200 мл кипятка, смесь настаивается на водяной бане до тех пор, пока ее объем не уменьшится в 3 раза. После этого жидкость остужают, процеживают и используют для ополаскивания ротовой полости при стоматитах, гингивитах.

Аналогичный экстракт может использоваться для лечения ряда гинекологических заболеваний. Его применяют для спринцевания, тампонов.

Богатая витаминами и минералами, а также биологически активными веществами актинидия применяется в качестве наружного ухаживающего средства.

Маски и скрабы на основе ягод увлажняют кожу, повышают ее упругость, имеют отбеливающий эффект.

Актинидия для похудения

Актинидия и средства на ее основе активно применяются для снижения веса. Эффективность обусловлена способностью выводить из организма шлаки и токсины, ускорять процессы метаболического и липидного обмена.

При этом ягоды содержат необходимый для жизнедеятельности организма минимум витаминов и минералов, дефицит которых нередко наблюдается при соблюдении диет, особенно жестких.

Калорийность свежих ягод невысока – около 47 калорий на 100 грамм продукта. При умеренном потреблении актинидии, сбалансированном питании и подходящем уровне физической нагрузки удается добиться значительных результатов в снижении веса.

Для похудения, помимо свежих плодов и составов на их основе, используют специальные капсулы. Они представляют собой БАД (биологически активная добавка) с оптимальной концентрацией актинидии в составе.

Препарат имеет одноименное с растением название. По заверениям производителей, при употреблении курсом средство помогает снизить процент подкожного жира, способствует выведению токсинов и излишков влаги из организма, нормализует обменные процессы.

Помимо актинидии, в составе капсул могут присутствовать трава частуха (оказывает противовоспалительное и легкое мочегонное действие), листья лотоса (способствуют жиросжиганию и окислению, то есть разрушению липидных клеток), семена кассии (помогают укреплять и наращивать мышечную массу), L-карнитин (отвечает за процессы жиросжигания).

Суточная доза – 2 капсулы. Принимают их по одной за полчаса до завтрака, а затем – до обеда, запивая стаканом воды. Длительность курса приема – месяц. Одна упаковка рассчитана на курс и содержит 60 капсул.

Если судить по отзывам, то прием БАДа позволяет избавиться от 5-7 кг за месяц. Если «подключить» к этому сбалансированное питание и умеренную физическую нагрузку, то результат может быть и более впечатляющим.

В следующем видео вас ждет дополнительная информация о пользе и вреде актинидии.


Актинидия – полезные свойства и противопоказания к внутреннему и наружному применению

Лианообразное растение актинидия в последнее время не редко встречается в садах жителей средней полосы РФ. Несмотря на то, что родиной ее являются влажные тропические леса, некоторые декоративные ее виды отлично выращиваются в нашем климате. Зеленые, мелкозубчатые листья и собранные в кисти бело-кремовые соцветия органично смотрятся в палисаднике и являются достойным украшением дачного участка. Но мало кто знает, что плоды актинидии очень полезны и имеют лечебные свойства.

Виды и особенности выращивания

На приусадебных участках жителей РФ можно увидеть следующие виды актинидии:

  • Коломикта или амурский крыжовник – шестиметровая древовидная лиана, ягоды которой по вкусу напоминают крыжовник;
  • Аргута – наиболее урожайный сорт, мякоть плодов которых имеет сладкий вкус и запах ананаса;
  • Полигамная – декоративный сорт, ее плоды не пригодны в пищу;
  • Китайская – ее экзотические плоды всем нам хорошо известны, это – киви.

Лианообразное растение актинидия в последнее время не редко встречается в садах жителей средней полосы РФ

Для посадки актинидии лучше выбирать затененные участки сада, потому как она не любит солнечный свет. Однако она, как и войлочная вишня, не может противостоять низким температурам, которые могут нанести ей вред. Именно поэтому ее следует оберегать от межсезонных заморозков, а зимой укутывать и укрывать еловыми ветками.

Уход за актинидией будет стандартным – полив, опрыскивание, борьбе с вредителями, рыхление, удаление сорняков, подкормка.

Лечебными у этой древовидной лианы являются не только плоды, но и кора, листья и цветы, сбор которых следует проводить в конце сентября.

Видео про посадку и уход

Полезные свойства «северного киви»

Зрелые плоды актинидии – это настоящий кладезь витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Соперничать с нею по витаминному составу могут разве что шиповник и облепиха. В них содержится:

  • большое количество воды;
  • витамин С;
  • клетчатка;
  • пектин и другие не менее полезные микроэлементы, имеющие полезные свойства.

Аскорбиновая кислота в большом количестве, а также витамины А и Р содержатся в плодовой мякоти и свежевыжатом соке. А семена актинидии богаты на полезные жирные масла.

Аскорбиновая кислота в большом количестве, а также витамины А и Р содержатся в плодовой мякоти и свежевыжатом соке

И плоды, и соцветия, и листья, и даже кора этого растения широко используются в лечебных и диетических целях. Их назначают в качестве дополнительной терапии при лечении цинги, анемии, туберкулезе, ревматизме, заболеваниях пищеварительной системы и прочих недугов. Содержащиеся в ней полезные вещества активируют обменные процессы и восполняют запасы организма в витаминах и микроэлементах. Удивительные свойства есть и у коры этого экзотического растения. Она обладает обезболивающим, кровоостанавливающим, отхаркивающим, успокоительным и общеукрепляющим эффектом.

Все биологически активные вещества, содержащиеся в плодах этого растения, сохраняются и при заморозке, и при консервации. Именно поэтому при беременности рекомендуется включать в свой рацион приготовленные из них соки, компоты, кисели, варенье, джемы и мармелад. Польза от этого будет очевидной.

Актинидия в разумных количествах регулирует артериальное давление, хорошо справляется с несварением, отрыжкой и чувством тяжести в желудке, утоляет жажду и обладает легким послабляющим действием.

Ягоды этого растения при их употреблении в свежем виде полностью удовлетворяют суточную потребность человека в витамине С.

Видео сюжет о том, что такое актинидия и как за ней ухаживать

Использование в народной медицине

Ягоды, листья, цветы и кора этой лианы, имеющие лечебные свойства, стали широко использоваться в народной медицине. Из них готовят целебные отвары, настои, мази и т.д. И, так же, как и лимон, используют для приготовления горячих напитков – мощных профилактических средств, польза которых огромна.

Для снятия острых проявлений стенокардии и мучительных симптомов ревматизма используют настой, приготовленных из сухих листьев и цветков актинидии. Его следует пить по трети стакана трижды в день. Отличным общеукрепляющим действием обладают свежие ягоды этого растения и приготовленный из них настой, из расчета 1 ст. ложка ягод на стакан кипятка. Его рекомендуют пить по 100 мл дважды в день при нарушениях кровообращения в мозге. А сухие ягоды используются для приготовления целебного отвара, назначаемого при анемии, заболеваниях пищеварительной системы и обменных нарушениях в организме.

Отвар из коры используют для лечения заболеваний полости рта, а приготовленный из ее корней настой является отличным средством для использования в лечебных тампонах и спринцеваниях при недугах женской половой сферы.

Отвар из коры используют для лечения заболеваний полости рта

Ягоды этого растения используют и для приготовления концентрированного настоя, который будет отличным профилактическим средством развития онкологии. В них содержится редкий витамин Q, который имеет свойства подавления раковых клеток. Принимают этот настой после еды в очень маленьких дозах.

Улучшению аппетита и борьбе организма с сезонным гиповитаминозом способствует употребление разбавленного водой свежеотжатого сока. А свежие ее ягоды, если отсутствуют противопоказания, поддержат здоровье и взрослых, и детей.

Используется это лекарственное растение и для наружного применения. Сок этого растения имеет регенерирующие и ранозаживляющие свойства, поэтому его можно использовать для примочек к долго не заживающим ранам и язвам мокрой экземы.

Читайте также:  Голубика: полезные свойства для детей, противопоказания, как ввести в рацион в 1, 2 года

Видео о полезных свойствах актинидии

Противопоказания

Как и у любого другого лекарственного растения, у актинидии есть и свои противопоказания. Это в первую очередь индивидуальная непереносимость входящих в ее состав элементов, которая выражается сильной аллергической реакцией, в том числе и высокой степени тяжести. Поэтому употреблять ее, особенно при беременности, нужно с осторожностью, только тогда, когда польза от нее превышает возможный вред.

Ролик Актинидия коломикта. Что это и как ее выращивать?

Кушать ягоды и плоды этого растения, а также принимать изготовленные из них отвары и настои не рекомендуется людям, страдающим тромбофлебитом, варикозом или повышенной свертываемостью крови. Не стоит также ее переедать, поскольку это чревато расстройством пищеварения.

Вот таким полезным растением, имеющим потрясающие целебные свойства, является садовая актинидия. Поэтому те, кто еще не успел посадить ее на своем участке, поспешите поскорее обзавестись ее саженцем и вырастить из него чудную лиану с вкусными и полезными плодами.

Польза и вред актинидии. Рецепты из актинидии в медицине и кулинарии

Актинидия – это одревесневшая вьющаяся лиана, которая похожа на виноград. Часто это растение используют в декоративных целях, т.к. оно оплетает опоры. Листва актинидии морщинистая, меняется в цвете от бронзового к белому, на красный и фиолетовый. Цветки растения большие, плоды овальные, ароматные, на вкус сладкие или кисло-сладкие, напоминают ананас, киви или яблоко. Существуют разные виды растения, но самыми распространенными являются актинидия китайская или деликатесная и самоплодная. Также есть актинидия аргута, коломикта и полигама.

Польза актинидии

Плоды растения полезны за счет содержания в них многих витаминов и минералов. Благодаря аскорбиновой кислоте ягодами можно укрепить иммунитет, что помогает организму бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями. За счет калия ягоды положительно влияют на ССС, а именно уменьшается риск сердечных заболеваний.Ягоды рекомендуют употреблять при авитаминозе, гипертонии или недостатке йода.

Благодаря клетчатке плоды актинидии хорошо влияют на работу кишечника. Если регулярно употреблять ягоды, можно перебороть запоры или предупредить их. Каротин, содержащийся в плодах актинидии, улучшает зрение. Также ягоды полезны людям, страдающим недостатком витаминов и проблемами с обменным процессом.

Также в ягодах есть ферменты, которые стимулируют пищеварительные процессы, избавят вас от отрыжки, снимут тяжесть желудка, излечат изжогу и несварение.Учитывая эту пользу ягод, можно рекомендовать их для того, чтоб оказать слабительное действие и улучшить переваривание тяжелой еды.

Использование актинидии в медицине

Чтоб излечить разные заболевания берут не только сами ягоды, но и листву, цветки или даже корень. С помощью специальных настоек можно излечить анемию, бронхит, избавиться от глистов.

Отвары из растения способны помочь при кариесе. Кора актинидии содержит дубильные вещества, которые благотворно влияют на общее состояние человека, помогают при болях головы. Настой успокаивает, снимает боли, укрепляет организм и восстанавливает кровь.

Настойки на основе листвы растения полезны при стенокардии и ревматизме. Настойки на основе ягод укрепляют организм и улучшают кровообращение мозга. Настойки из корня полезны при стоматите и воспалении десен.

Сок из растения улучшает аппетит и повышает иммунитет. Также кожица ягод обладает заживляющей эффектом. Поэтому можно делать из нее компрессы, которые поспособствуют быстрому заживлению раны.

Лечебные рецепты

  • При стенокардии и ревматизме: мелко порезанные листики и цветки (20 г) смешать с горячей водой (200 мл) и сделать водяную баню на 25-30 минут. После необходимо процедить и оставить, чтоб она остыла. Принимать нужно три раза ежедневно по полстакана.
  • При проблемах с ЖКТ: засушенные ягоды (2 ст. л.) залить горячей водой в термосе и настаивать ночь. Принимать нужно три раза в день перед едой по 200 мл.
  • При воспалённых деснах, стоматите: очищенные и мелко порезанные корни актинидии залить горячей водой, после чего выпарить.
  • Для иммунитета: мелко порезанную кору (20 г) залить горячей водой (200 мл) и выпаривать в течении 30 минут на водяной бане, после чего остудить и процедить. Принимать нужно три раза ежедневно после еды по 2 ст. л.
  • При проблемах с кровообращением и для общего укрепления организма: ягоды залить горячей водой (1 ст. л.). Употреблять нужно два раза ежедневно по100 мл.

Вред и противопоказания по употреблению актинидии

Несмотря на многие полезные свойства растения, он может причинить вред, в первую очередь, при индивидуальной непереносимости. Нельзя употреблять растение при таких проблемах: расширение вен, тромбофлебит, повышенная свертываемость крови. Также не рекомендуется переедать ягоды, т.к. это может привести к пищевому отравлению.

Актинидия: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

О лиане актинидии, возможно, знают немногие. Зато ее плоды под названием киви, или китайский крыжовник, известны всем. Хотя в магазинах можно встретить только заморских представителей этих фруктов, садоводы умеют выращивать экзотическую лиану в умеренном климате, и получают с нее богатый урожай. Выращенные в домашних условиях мини-киви не такие сладкие, как покупные, но все они обладают множеством лечебных свойств.

Состав

Актинидия – род реликтовых кустарниковых лиан семейства Актинидиевые. Всего насчитывается около 30 разновидностей этого растения, большинство из которых растет в Центральной и Восточной Азии. Все представители семейства – листопадные многолетние лианы, которые по вертикальной опоре взбираются на высоту до 20 метров.

При отсутствии опоры лиана растет в виде небольшого куста без длинных побегов. Самая известная – актинидия деликатесная, плоды которой известны всем, как киви. На Дальнем Востоке и юге Украины культивируются морозостойкие сорта, плоды у которых имеют небольшой размер и кисловатый вкус. Цветет актинидия в начале лета, зеленые продолговатые плоды созревают в конце сентября.

Мякоть отличается приятным кисло-сладким вкусом и большим количеством семян. Пока ученые спорят, считать киви ягодами или фруктами, можно величать их, как нравится. В качестве лекарственного сырья заготавливают цветы, листья и кору лианы. Фрукты киви чаще едят, как вкусный и полезный продукт питания, в котором найдены:

  • аскорбиновая кислота,
  • фолиевая кислота,
  • сахара,
  • дубильные и красящие вещества,
  • каротин (до 10%),
  • витамины Е, P, Q, К, В6,
  • микроэлементы: калий, марганец, цинк, кальций, йод, фосфор,
  • алкалоиды в небольших количествах,
  • сапонины,
  • клетчатка.

В листьях выявлены флавоноиды и сапонины, в корнях и молодых побегах – катехины, в коре – дубильные вещества, катехины и сердечные гликозиды. Калорийность плодов актинидии китайской (киви) – 61 ккал на 100 г. Плоды едят в свежем виде, сушат и подвяливают в сушках до состояния сухофруктов.

Полезные свойства актинидии

Кисловатый вкус плодов актинидии обусловлен высоким содержанием витамина С (аскорбиновой кислоты). Витамина С в киви больше, чем в остальных «зимних» поставщиках витаминов – апельсинах и мандаринах. В одном среднем киви содержится 92 мг аскорбиновой кислоты при дневной норме для взрослого человека в 100 г.

Большое количество витамина С в составе мякоти помогает организму бороться с сезонными вирусами и простудой, сохранять энергию и бодрость в зимнее время года. Дополнительно:

  • Кроме аскорбиновой кислоты, в одном небольшом фрукте есть довольно много калия (шестая часть суточной нормы), фосфора (треть суточной нормы) и бета-каротина (пятая часть суточной нормы).
  • Витамин Q играет важную роль в процессе энергообразования и липидного обмена. Кроме того, научно доказано, что этот витамин подавляет рост раковых клеток и образование метастазов, а также связывает и выводит из организма радионуклиды.
  • Фолиевая кислота считается одним из самых главных витаминов. Она отвечает за рост клеток и сохранность ДНК, и просто необходима для женского репродуктивного здоровья и развития малыша во время беременности. Кроме этого, фолиевая кислота необходима для поддержания иммунитета, крепких нервов и поддержания функции кроветворения.

Плоды актинидии:

  • улучшают пищеварение,
  • повышают защитные силы организма,
  • пополняют запасы витаминов и микроэлементов в организме,
  • служат профилактикой от глистов,
  • снижают и нормализуют артериальное давление,
  • полезны для органов дыхания,
  • улучшают настроение,
  • укрепляют зрение,
  • предотвращают возникновение раковых клеток.

Наличие дубильных веществ и сердечных гликозидов в коре лианы наделяет лекарственное сырье успокаивающими, кровоостанавливающими, болеутоляющими и отхаркивающими свойствами. Корни и молодые побеги обладают ранозаживляющим и обезболивающим свойством.

Применение в народной медицине

Кора, цветы, листья и плоды актинидии нашли широкое применение в китайской и тибетской медицине. Достаточно съедать 1-2 небольших киви в день, чтобы:

  • избавиться от запоров, наладить пищеварение,
  • повысить иммунитет,
  • поддержать и улучшить работу щитовидной железы,
  • избавиться от стресса, нервозности, беспокойства,
  • провести профилактику и лечение гипертонии,
  • предотвратить болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рак, атеросклероз,
  • избавиться от метеоризма, брожения в кишечнике,
  • похудеть.

Сушеные фрукты по своим лечебным свойствам близки к черному изюму. Их активно используют для лечения астмы, туберкулеза, коклюша. Вместе с другим лекарственным сырьем их назначают для лечения:

  • желудочных, геморроидальных и маточных кровотечений – в виде отваров сухофруктов и коры,
  • стенокардии и ревматизма – водным настоем цветков и листьев,
  • нарушения мозгового кровообращения – водным настой из ягод,
  • желудочных и кишечных заболеваний – отваром из сухофруктов,
  • нарушение обмена веществ – водным настоем корней,
  • инфекций мочеполовой системы, остром воспалении уретры, гонореи – настоем измельченных сухофруктов с продуктами перегонки корней,
  • заболевания суставов, невралгии поясничного отдела, ревматизма – смесью кашицы свежих плодов, смешанных с жирной основой.

Пользы для организма в кисло-сладких плодах и соке из мякоти актинидии содержится немало, а вот вреда нет практически никакого. Именно поэтому малокалорийные ягоды и фреш из мякоти пользуются популярностью у всех, кто живет по законам здорового питания или работает над снижением веса. Знатоки утверждают, что зеленая мякоть фрукта, съеденного утром натощак, буквально творит чудеса с фигурой.

Киви содержит карнитин, способствующий быстрому жиросжиганию, а также все необходимые витамины, которые теряются во время малокалорийной диеты. Кроме снижения веса, киви поможет очистить организм, избавит от отеков, и при этом, сохранит мышечную ткань. Витамины и микроэлементы в составе плода актинидии помогут сохранить отличное настроение, которого так не хватает в период диеты.

Читайте также:  Жимолость: полезные и лечебные свойства, противопоказания

Кисло-сладкие киви педиатры разрешают вводить в детское меню с возраста полутора лет. Но у многих деток переспевшие плоды актинидии вызывают сильный понос. Возможно, дело в мелких косточках, которые раздражают кишечник, или в отсутствии нужных ферментов. Поэтому вводить фрукт в рацион ребенка нужно с осторожностью. При этом нельзя сочетать его с молочными, кисломолочными продуктами, и с бананами. В летнее время в продаже и на огороде есть немало продуктов, которые без опаски можно давать деткам:

  • оранжевые сладкие абрикосы&#8211, гипоаллергенны, но при этом, богаты пектинами и клетчаткой,
  • мякоть спелого ,арбуза, вполне может заменить десерт, а заодно поможет пищеварению, укрепит кости и зубы,
  • мед ,акации белой, считается одним из лучших и безопасных сортов меда, который не вызывает аллергии у самых маленьких деток.

Противопоказания

Кроме списка полезных свойств, имеет актинидия и ряд противопоказаний:

  • богатый аскорбиновой кислотой сок нельзя пить при гастрите, язве, повышенной кислотности желудочного сока, обострении почечных болезней,
  • витамин К в составе мякоти увеличивает свертываемость крови, поэтому киви нельзя есть при тромбофлебите, варикозном расширении вен, повышенной свертываемости крови,
  • киви являются сильным аллергеном, поэтому их нельзя даже нюхать людям, склонным к аллергическим реакциям,
  • если у одного из родителей есть аллергия на киви, его нельзя давать и детям до 7 лет,
  • учитывая слабительный эффект киви, его нельзя есть при хроническом поносе и при пищевом отравлении.

Любые препараты на основе растения не рекомендуют назначать:

  • беременным женщинам,
  • детям до 2 лет,
  • людям с гиперчувствительностью к компонентам.

Есть информация, что в мохнатой кожуре киви содержится много антиоксидантов, поэтому фрукт полезно употреблять целиком. Учитывая, что тщательно вымыть кожуру невозможно, есть ее, по меньшей мере, неразумно.

Полезная информация

Богатую аскорбиновой кислотой и микроэлементами свежую мякоть плода актинидии женщины активно используют для приготовления домашних масок. Его используют для того, чтобы подтянуть дряблую и увлажнить сухую кожу. Кроме этого, витаминные маски обеспечивают мимическую подвижность мышц лица, то есть помогают коже быстро восстанавливаться после долгих разговоров и веселого смеха. Экстракты кисло-сладкого фрукта используются в изготовлении косметических средств для:

  • борьбы с гиперпигментацией,
  • стимуляции процессов регенерации,
  • уменьшения покраснения при куперозе,
  • уменьшения раздражения и предотвращения рубцевания кожи при угревой сыпи,
  • снижения выраженности симптомов кератоза (нарушения процесса отшелушивания кожи).

В кулинарии плоды актинидии едят свежими, их засахаривают, варят варенье и компоты. Яркую мякоть добавляют в кремы, желе, суфле, мороженое, небольшими дольками украшают торты и десерты.

Как собрать, высушить, хранить

Листья, цветы и молодые побеги собирают и сушат обычным способом. Хранят высушенное сырье в бумажных или полотняных пакетах.

Ягоды собирают дозревшими и готовыми к употреблению. Нельзя хранить их в металлической таре и на свету. Подвяливают плоды в специальных сушках или нарезают дольками и раскладывают на решетках. Подвяленные в сушке ягоды по вкусу и виду больше напоминают сухофрукты, высушенные на солнце теряют больше влаги, съеживаются и становятся очень кислыми.

Поделитесь в комментариях, была ли вам полезна и интересна информация об удивительной лиане актинидия.

Полезные свойства актинидии и состав витаминов

Актинидия – одно из тех растений, о которых 10-15 лет назад в нашей стране никто и на слышал, тогда как сейчас ее выращивает огромное количество людей. Актинидия считается реликтовым видом, появившимся несколько тысяч лет назад на территории нынешнего Китая , откуда она и распространилась во все уголки земного шара.

В данной статье мы рассмотрим полезные свойства актинидии и изучим противопоказания по употреблению ее плодов. Также будут представлены лучшие лекарственные рецепты и рассказано об особенностях заготовки актинидии на зиму.

Актинидия – общая информация

Актинидия представляет собой многолетнее растение, относящееся к семейству лиановых , она имеет достаточно тонкие стебли и сердцевидные листья, гладкие сверху и с жесткими ворсинками на нижней части.

Раз в сезон актинидия цветет соцветиями белого цвета, ее плоды, созревающие в начале осени, в зависимости от сорта могут иметь зеленый либо бурый окрас.

В России чаще всего разводятся следующие сорта актинидии:

  • коломикта ;
  • аргута ;

Любимый многими фрукт – киви , является плодом растения актинидия деликатесная, однако в наших климатических условиях (без теплиц) вырастить ее невозможно.

Выращивать актинидию необходимо в затененных участках, так как растение плохо переносит прямой солнечный свет. Наилучшим вариант считается посадка актинидии внутри сада, между лиственными деревьями, которые не только затеняют ее, но и защищают от ветра и атмосферных осадков.

Плоды актинидии сортов коломикта и аргута визуально похожи на небольшие киви, имеют они и схожие вкусовые свойства. Помимо фруктов в лечебной практике также используются листья, соцветия и кора данного расстения.

Полезные качества актинидии

Ягоды актинидии содержат огромное количество полезных витаминов и минералов, помимо которых в них сесть:

  • крахмал,
  • клетчатка,
  • каротин,
  • пектин,
  • фруктоза и органические красители.

В основном они ценятся как источник витамина С , по содержанию которого актинидия превосходит лимоны и остальные цитрусовые фрукты.

Кроме витамина С в актинидии содержатся витамины Е и В9 . При регулярном употреблении данных фруктов улучшается иммунитет и увеличивается сопротивляемость организма к простудным заболеваниям.

Также актинидия обладает следующими полезными качествами:

  1. Нормализует метаболизм и гормональный фон организма.
  2. Укрепляет сосуды и сердечную мышцу, увеличивает прочность костных тканей.
  3. Полезна при отравлениях и интоксикациях за счет возможности нейтрализации попавших в ЖКТ токсинов и нитратов.
  4. Выводит из организма холестерин, тем самым препятствуя образованию тромбов и закупориванию вен.
  5. Улучшает настроение, укрепляет нервную систему и предотвращает развитие депрессивных состояний.
  6. Оказывает слабительное воздействие, благодаря чему может применяться при хронических запорах.

Помимо всех полезных свойств, плоды актинидии являются отличным диетическим продуктом ( калорийность всего 48 ккал на 100 грамм ), который отлично подойдет для рациона людей, желающих похудеть.

За счет высокого содержания витамина С (он же аскорбиновая кислота), являющегося натуральным консервантом, актинидия не теряет своих полезных качеств при термической обработке. Данные фрукты полезны как в только сорванном, так и в переработанном виде. Из актинидии готовится вкуснейшее варенье, пастила, мармелады, компоты и соки.

Отметим и настои из коры актинидии, в которой содержится большое количество дубильных веществ. Такие настойки помогают бороться с хроническими головными болями, мигренью, и оказывают успокоительное воздействие на нервную систему.

Читайте больше о здоровье:

Вред и противопоказания по употреблению

Плоды актинидии являются источником органических кислот, из-за чего они способны оказывать негативное воздействие на здоровье при наличии у человека определенных заболеваний. Так, есть данный фрукт нельзя при язвенных болезнях желудка и гастрите , он может усугубить протекание любых воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте.

Не злоупотреблять актинидией необходимо и людям, страдающим заболеваниями почек . Мякоть плодов содержит большое количество воды, если скушать их много, сильно повысится нагрузка на выделительную систему организма.

Все кислые фрукты, и актинидия в том числе, могут провоцировать аллергические реакции, проявляющиеся в виде сыпи и покраснения и воспалений кожного покрова. В крайних случаях может наблюдаться воспаление и отечность носоглотки либо гортани.

Чтобы избежать неприятностей при первом употреблении актинидии не кушайте ее в больших количествах, однако если у вас нет аллергии на обычный киви, скорее всего никаких проблем не будет и тут.

Лучшие лекарственные рецепты из актинидии

Плоды актинидии лучше всего употреблять в свежем виде, в профилактических целях достаточно кушать 4-5 фрукта в день . Из свежих фруктов можно заготавливать любые виды варений, компоты и соки, также хорошо зарекомендовали себя следующие рецепты:

  1. Настой из листьев (против ревматизма и стенокардии). Листья актинидии измельчаются и заливаются кипятком, с расчета 200 мл жидкости на 20 гр листьев, после чего смесь томится на небольшом огне 15 минут и охлаждается при комнатной температуре. Употребляется настой 3 раза в день по 100 мл.
  2. Настой из плодов (для общего укрепления иммунитета). Нечищеные плоды актинидии измельчаются и засыпаются в термос, который заполняется кипятком. Пить в течение дня в неограниченных количествах.
  3. Отвар из сухих плодов (против заболеваний ЖКТ, анемии и нарушения метаболизма). Высушенная на солнце либо в бытовой сушилке для фруктов мякоть актинидии заливается кипятком и настаивается в термосе в течение 12 часов. Употребляется перед едой по 250 мл.
  4. Отвар из коры (против головной боли, подавленного настроения). 20 грамм сухой коры заливаются 200 мл кипятка и провариваются в течение 30 минут, после чего настой процеживается и охлаждается. Употребляется 3 раза в день, перед едой, по столовой ложке. Также отвары из корней и листьев актинидии нередко используются для обвертывания при таких заболеваниях как радикулит, ревматизм и подагра, так как они способы утолять болевые ощущения в суставах.
  5. Бальзам из корней (против воспаления десен и стоматита). 200 гр корней актинидии очищаются, измельчаются и заливаются литром горячей воды, после чего их необходимо кипятить на плите до тех пор, пока 80% жидкости не выпариться, чтобы образовался крепкий, концентрированный отвар. Данный отвар используется для полоскания ротовой полости.
  6. Мазь из плодов (применяется для ухода за кожей и для массажей). Плоды актинидии нужно перебить в блендере до кашеобразной консистенции и смешать с аналогичным объемом жировой основы (можно использовать обычный свиной жир). В смесь также добавляются измельченные семена горчицы либо горчичный порошок.

Сок, сделанный из ягод актинидии, является отличным средством для профилактики авитаминоза у детей. Также его можно употреблять в период обострения вирусных и инфекционных заболеваний, что обеспечит отличное подспорье для крепкого иммунитета.

Добавить комментарий